Control de stock en Sevilla: Semana Santa y Feria, previstas aunque cambien de fecha.

Mercasevilla y el reparto del área.

Sevilla tenía 689.423 habitantes el 1 de enero de 2025 según el padrón del INE, y la provincia, 1.976.624. Mercasevilla ocupa 40 hectáreas, aloja a más de 200 empresas y presenta como población de referencia a más de 2,5 millones de personas; a sus instalaciones entran cada día más de 4.500 vehículos.

Es un mercado que sirve mucho más allá de la ciudad, y eso se nota en el reparto: un mismo distribuidor atiende bares del centro, tiendas de Dos Hermanas y restaurantes del Aljarafe, con rutas que no salen todos los días a todas partes. El sistema calcula el riesgo de cada local hasta su siguiente visita, no hasta mañana, y por eso a un bar que se sirve los lunes y los jueves le propone el lunes lo que necesita hasta el jueves, con margen para el fin de semana.

Fiestas que cambian de fecha.

La Semana Santa depende de la luna y la Feria de Abril va detrás, así que las dos semanas más fuertes del año caen en fechas distintas cada primavera. Un modelo que mira «la misma semana del año pasado» se equivoca dos veces: llega tarde un año y se pasa al siguiente. El sistema trabaja con el calendario de cada año, sabe qué semanas son de fiesta y aprende cuánto sube cada local en ellas. Un bar de Triana no sube igual que uno de Nervión.

Antes de esas semanas, la propuesta se adelanta: carga los bares con margen suficiente para no tener que ir a mitad de la fiesta, cuando las calles cortadas complican la entrega, y avisa de qué productos conviene reforzar en el almacén con tiempo para pedirlos al fabricante. Pasado el pico, vuelve al ritmo normal y señala lo que ha sobrado en cada local para no mandarle más.

Suelo logístico al límite.

Según la consultora EY, la Zona de Actividades Logísticas del puerto de Sevilla tiene 54 hectáreas y unos 200.000 m² de naves, y el Centro de Transportes de Mercancías está al máximo de su capacidad. El puerto movió 2,03 millones de toneladas en el primer semestre de 2026, y el nuevo suelo logístico de Majarabique, en La Rinconada, arranca con una primera fase de 58 hectáreas dentro de un ámbito de 193.

Con el suelo caro y escaso, el almacén no puede crecer cada vez que crece la venta. Saber qué tienes parado y dónde importa más que en otras ciudades: el sistema enseña los euros quietos por referencia y por local, y propone devolverlos al almacén o moverlos a donde sí se venden, en la siguiente ruta que ya pasa por allí.

Trabajamos a distancia.

No tenemos oficina en Sevilla. La demo, la simulación con tus datos y el seguimiento son por videollamada, y la conexión con tu programa es remota y de solo lectura.

¿Te suena alguno de estos casos?

• Si cada primavera te pilla Semana Santa con poco género en los bares o te sobra después de la Feria. El sistema sabe en qué semanas caen este año y cuánto sube cada local.
• Si sirves a bares que no se visitan todos los días y el pedido se calcula como si mañana volvieras. La propuesta cubre hasta la siguiente visita real de cada uno.
• Si el almacén ya no da más de sí y tienes producto parado en locales que no lo venden. El sistema lo localiza y propone moverlo.