Control de stock para joyerías y relojerías: cada pieza, en la tienda donde se va a vender.

Qué hace en joyerías y relojerías.

¿Cómo se decide hoy el stock en una cadena de joyería?

En una cadena de joyería el stock lo decide el ojo de quien compra. Se eligen piezas en la feria o con el representante de la marca, se reparten entre tiendas con lo que cada encargada cree que vende, y se repite lo que funcionó la temporada anterior. Para la Navidad y las comuniones, se pide con tiempo y algo más «por si acaso».

Funciona mientras el grupo es pequeño. Cuando hay seis u ocho tiendas, empiezan a pasar dos cosas a la vez. Piezas que llevan más de un año en un escaparate donde no encajan, mientras en otra tienda del grupo se habrían vendido en semanas. Y faltas en lo que sí rota: la talla de alianza que más se pide, la medalla de comunión de siempre, la pila de reloj que el cliente viene a cambiar.

El dinero parado en joyería pesa más que en casi cualquier comercio, porque cada pieza vale mucho. Y como se vende poco de cada una, la intuición tarda en corregirse.

¿Qué es un control de stock para joyerías y relojerías?

Un control de stock para joyerías y relojerías es el seguimiento de cada pieza por su código o número de serie junto con una previsión de venta por familia, metal, estilo, precio y tienda, que se convierte en propuestas de traspaso entre tiendas, de compra y de campaña. A diferencia de un comercio de alta rotación, la pregunta principal no es cuánto reponer, sino en qué tienda tiene cada pieza más opciones de venderse.

El programa lee las piezas con su ficha, las ventas, los traspasos y las compras de tu sistema. Con eso aprende qué tipo de pieza se vende en cada tienda y a qué ritmo, y deja cada semana tres listas: qué mover y adónde, qué reponer de lo que rota y qué preparar para la próxima campaña.

• Alta rotación (plata, pilas, correas, comunión): previsión y reposición semanal.
• Poca rotación y mucho valor (relojes, piedra, oro de alta gama): probabilidad de venta por tienda y propuesta de traspaso.
• Tallas de anillo y alianzas: reparto por talla y tienda; el resto, bajo pedido.
• Campañas: cálculo por familia con las campañas anteriores y semanas de margen.
• Paradas de más de doce meses: lista en euros, por tienda.

Traspasos entre tiendas: el stock que ya tienes.

En joyería, la mejor compra muchas veces es un traspaso. Una sortija de estilo clásico que no se vende en la tienda del centro comercial puede venderse en la del casco antiguo, y un reloj deportivo que lleva meses en una ciudad puede salir en otra de costa. El programa compara el tipo de pieza con lo que vende cada tienda y propone el traspaso con su porqué: «en Málaga se venden tres de cada cuatro sortijas de este rango de precio que entran, en Bilbao una de cada cinco».

El traspaso tiene coste: seguro, transporte, tiempo de la encargada. Por eso el programa no propone mover todo, sino lo que tiene más diferencia de opciones entre una tienda y otra y más tiempo parado. La decisión es tuya.

Campañas: comuniones, Navidad y regalos de fecha fija.

Una cadena de joyería se juega buena parte del año en pocas semanas. La temporada de comuniones concentra medallas, cruces, pendientes de niña y primeros relojes entre la primavera y el principio del verano. La Navidad concentra el regalo de alto valor. San Valentín y el Día de la Madre son picos más cortos, pero previsibles.

El programa calcula la campaña de cada familia y tienda con las anteriores: cuándo arrancó, cuánto vendió cada semana, qué faltó y qué sobró. Con esa cifra puedes cerrar el pedido al proveedor o al taller con semanas de margen. Cuando arranca la campaña, compara lo vendido con lo previsto y avisa de qué reponer antes de que se note en el escaparate.

Relojería: alta gama, servicio técnico y lo que se vende cada día.

La relojería mezcla dos negocios con cuentas opuestas. Por un lado, el reloj de marca: pocas unidades, mucho valor, colecciones que la marca renueva y, a veces, modelos con lista de espera que no se pueden pedir cuando se quiera. Por otro, lo que entra por la puerta cada día: el cambio de pila, la correa, el brazalete que hay que ajustar, el reloj que se deja para revisión.

Para el primero, el programa trabaja por modelo y tienda: qué se vende en cada sitio, cuánto tarda en salir cada referencia y qué conviene pedir a la marca en la próxima colección. Para el segundo, previsión semanal clásica: pilas por tipo, correas por ancho y color, consumibles del taller. Es una parte pequeña del valor del stock, pero es la que hace volver al cliente, y faltar en ella cuesta más de lo que parece.

Si el taller de relojería es propio, el programa cuenta también las piezas que consume y el plazo del servicio técnico de cada marca, para que la fecha que se da en el mostrador sea una fecha que se pueda cumplir.

¿Qué programas usan las joyerías?

Las cadenas de joyería suelen trabajar con un programa de gestión específico del sector, que lleva la ficha de cada pieza (metal, peso, piedras, certificado), el tique, las reparaciones y la compra de oro. Algunas tienen además un ERP como Business Central u Odoo para la central y una tienda online en Shopify, WooCommerce o PrestaShop.

Nos conectamos con un usuario que solo puede leer o con exportaciones diarias. Necesitamos la ficha de cada pieza con su código o número de serie, familia, metal y precio; las ventas; los traspasos entre tiendas; y las compras. No necesitamos datos personales de tus clientes.

Las normas que tocan al stock de una joyería.

Tres normas tocan al stock de una joyería, sobre todo al registro de lo que entra y sale. El artículo 25.1 de la Ley Orgánica 4/2015, de protección de la seguridad ciudadana, incluye el comercio de joyas y metales, preciosos o no, entre las actividades relevantes para la seguridad ciudadana, obligadas a llevar registro documental y a facilitar información en los términos que fijen sus normas de desarrollo.

El Reglamento de la Ley de objetos fabricados con metales preciosos (Real Decreto 197/1988) pide en su artículo 12 que todo objeto destinado al mercado interior lleve los contrastes, primero el de origen y después el de garantía. Su artículo 91 obliga a quienes compran y venden objetos usados a llevar un libro registro con fecha, interesado, clase y peso del metal, contrastes y precio; el artículo 89 extiende esa obligación a las joyerías que reciben objetos usados a cambio de otros; el 92 pide entregar copia semanal a la policía; y el 99, conservar los libros cinco años.

Además, el artículo 2.1.q de la Ley 10/2010 hace sujetos obligados de la prevención del blanqueo a las personas que comercien profesionalmente con joyas, piedras o metales preciosos. El programa no lleva el libro registro ni la diligencia debida: ayuda a tener cada pieza con su origen y su historia. La obligación es de tu empresa y conviene confirmar su forma, que puede variar por comunidad, con tu asesor.

Lo que hace falta, lo que no hace y cómo se empieza.

Hace falta: la ficha de cada pieza (código o número de serie, familia, metal, precio, tienda, fecha de entrada); las ventas de al menos un año, mejor dos para tener dos campañas de cada; los traspasos; y las compras con su proveedor. Si se registra cuántas veces se enseña una pieza, mejor, pero no es imprescindible.

Lo que no hace: no tasa piezas, no lleva el libro registro ni la comunicación a la policía, no gestiona la compra de oro a particulares ni las reparaciones, no elige la colección. Prevé, propone y explica.

Cómo se empieza: volvemos a jugar el último año con lo que se sabía en cada momento y comparamos los traspasos y compras que habría propuesto el programa con lo que se hizo, lo que se vendió y lo que sigue parado. Después, uno o dos meses en modo sombra. Si quieres verlo antes, mándanos una exportación de piezas y ventas y te devolvemos un análisis corto del dinero parado y de los traspasos que tienen sentido.

Cómo trata el predictor de stock piezas que se venden poco.

En joyería muchas referencias se venden unas pocas veces al año en cada tienda. Una media ahí no sirve, así que el predictor calcula la probabilidad de vender esa pieza en las próximas semanas y la pone frente a lo que cuesta tenerla parada, que en oro o en relojería de marca es mucho. Con eso propone qué tener en cada tienda y qué no.

Las comuniones y la Navidad se aprenden con las ventas de otros años, y en esas semanas el cálculo puede repetirse más a menudo. Las pilas y las correas, que rotan cada semana, se reponen como un consumible. Detalle en la página del predictor de stock.

¿Te suena alguno de estos casos?

• Si en cada tienda hay piezas que llevan más de un año en el escaparate y en otra del grupo se venderían antes. El programa lo dice pieza a pieza y propone el traspaso.
• Si cada campaña de comuniones o de Navidad te quedas corto de lo que sale y te sobra lo que compraste por si acaso. La campaña se calcula con las anteriores y llega a tiempo de pedir.
• Si trabajas con marcas de relojería con compra por colección y la siguiente compra se negocia sin saber qué ha vendido cada tienda. Aquí tienes la cifra de cada colección por tienda.
• Si tienes un taller propio que fabrica alianzas o hace arreglos El programa separa lo que conviene tener hecho de lo que conviene fabricar bajo pedido, talla a talla.
• Si vendes también online y una pieza única puede venderse a la vez en tienda y en la web. Comparten la misma cuenta y la misma previsión.

Pensado para piezas de mucho valor, poca rotación y número de serie.

Un programa de joyería lleva bien la ficha de la pieza, el tique y la tasación. Lo que no hace es decir en qué tienda se va a vender antes cada pieza ni cuánto pedir de cada familia para la campaña. Este programa añade esa capa con un usuario que solo puede leer y explica cada propuesta en una frase.

• Cada pieza seguida por su número de serie o código, con su antigüedad en tienda.
• Traspasos entre tiendas propuestos antes de comprar.
• Campañas calculadas con las anteriores y con tiempo para pedir.
• Se prueba con tu histórico antes, y el código queda a tu nombre.