Glosario
Cobertura objetivo: cuántos días de venta quieres tener de cada producto
Definición
La cobertura objetivo es el número de días de venta que una empresa quiere tener en stock de un producto, y desde el que decide cuándo y cuánto reponer. Se fija sumando el plazo del proveedor, el periodo entre revisiones y un colchón de seguridad, y se ajusta por la regularidad de la demanda. Un mismo objetivo para todos los productos produce faltas en unos y exceso en otros, así que debe revisarse por producto y por sitio.
Los días de cobertura dicen cuánto tienes. La cobertura objetivo dice cuánto querrías tener. Es la regla más sencilla de reposición que existe y, bien fijada por producto, la que más evita compras a ojo, siempre que no se use igual para todo.
Qué es exactamente
La cobertura objetivo es la meta de días de cobertura que fijas para un producto: «queremos tener siempre unos 21 días de venta». A partir de ella, cada día se compara lo que hay con lo que se quiere y se repone la diferencia, descontando lo que ya viene de camino.
Se parece a la política de reposición hasta un nivel máximo («order-up-to»), solo que expresada en días y no en unidades, lo que facilita compararla entre productos de ritmos distintos. Si la venta diaria sube, el objetivo en unidades sube solo.
También se le llama
Días de cobertura objetivo, cobertura deseada, semanas de cobertura objetivo, o en inglés target days of supply o target stock cover. No es el mínimo ni el máximo, que son niveles en unidades, aunque equivale a un máximo móvil. Tampoco es el punto de pedido: este dice cuándo lanzar el pedido; la cobertura objetivo, hasta dónde llenar.
Cómo se calcula
La construcción habitual es: cobertura objetivo = plazo del proveedor (lead time) + días entre revisiones + días de colchón de seguridad. Con la previsión de venta diaria, el stock objetivo en unidades = cobertura objetivo × venta diaria prevista.
Un ejemplo con una distribuidora de pilas y baterías que reparte a ferreterías de toda España. Para las pilas alcalinas AA: el proveedor tarda 10 días, reponen una vez por semana (7 días) y quieren un colchón de 5 días porque la venta es regular. Cobertura objetivo: 10 + 7 + 5 = 22 días. Con una previsión de 18 cajas al día, el stock objetivo es 22 × 18 = 396 cajas. Si hay 150 en almacén y 120 en camino, piden 396 − 270 = 126 cajas.
Para otra referencia, una batería de coche de tamaño poco habitual con venta irregular, el colchón sube a 15 días: 10 + 7 + 15 = 32 días. Si se vendieran 2 al día, el objetivo sería de 64 unidades. Más cobertura para un producto menos predecible y de más valor por unidad es una decisión, no una regla, y por eso el objetivo se revisa por producto.
Ojo con esto
Una cobertura objetivo mal usada produce justo los problemas que quiere evitar:
- Un solo número para todo el catálogo («tenemos que tener 30 días de todo»): infla lo caro y lo que casi no rota, y no protege lo importante.
- Calcularla con la venta del pasado y no con la previsión: en la semana de puente o de campaña, el objetivo en unidades queda corto o largo.
- Olvidar el stock de ciclo y los mínimos del proveedor: si te sirve por palés de 240, la cobertura efectiva será mayor que la objetivo.
- No revisarla: el plazo del proveedor cambia, la demanda cambia, y un objetivo fijado hace dos años deja de tener sentido.
Dónde aparece en el sistema
En el sistema que montamos, la cobertura objetivo no es un número único sino una consecuencia: sale del plazo medido de cada proveedor, de la variabilidad del lead time, del ritmo de revisión que tengáis y de lo irregular que sea la demanda de ese producto en ese sitio. Lo ves en el panel como días de cobertura actuales frente a los que tocarían.
Puedes fijar tú un objetivo por familia o por producto estratégico y el sistema respeta esa decisión, mostrando cuánto cuesta en stock parado. Cada propuesta de envío se explica con la previsión de demanda, y puedes ver cómo habrían salido distintos objetivos con tus datos en la simulación con tus datos.
Términos relacionados
Días de cobertura, reglas de reabastecimiento, revisión periódica, variabilidad del lead time y pedido sugerido. Guía: cuánto pedir.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días de cobertura objetivo hay que tener?
Ninguna cifra vale para todos. Depende del plazo del proveedor, de cada cuánto repones y de lo irregular que sea la venta. Calcúlalo por producto: plazo más revisión más colchón.
¿La cobertura objetivo es igual que el stock máximo?
Es parecida: equivale a un máximo, pero expresado en días y, por tanto, móvil con la venta. Si el producto vende más, el máximo en unidades sube solo.
¿Cada cuánto hay que revisarla?
Al menos cada trimestre, y cuando cambie algo importante: proveedor, plazo, ritmo de venta o forma de reponer.
¿Se aplica igual en todos los sitios?
No necesariamente. Un almacén central que repone a tiendas puede necesitar más cobertura que una tienda que recibe a diario, y una tienda que recibe una vez por semana más que una que recibe dos.