Glosario
Clase de servicio: qué es y por qué no todos los productos merecen el mismo nivel
Definición
La clase de servicio es el grupo en el que se coloca un producto según el nivel de servicio que se le exige: por ejemplo, clase 1 con 98 %, clase 2 con 95 % y clase 3 con 90 %. Cada clase lleva un stock de seguridad distinto, de modo que el dinero parado se concentra en lo que más importa al cliente o al negocio, y no se reparte por igual entre todas las referencias.
Prometer un 98 % de servicio a todo el catálogo es carísimo y casi nadie lo necesita. La clase de servicio es la etiqueta que dice a cada producto cuánto riesgo de rotura se acepta. Aquí va cómo se reparte y cuánto stock cuesta cada escalón.
Qué es exactamente
Una clase de servicio es un grupo de productos que comparten el mismo objetivo de nivel de servicio, es decir, la probabilidad que aceptas de no tener el producto cuando alguien lo pide. En lugar de fijar un objetivo por producto (inmanejable) o uno para todos (caro), defines dos, tres o cuatro clases y asignas cada referencia a la suya.
El criterio de asignación lo pones tú. Suele combinar el peso en ventas (el eje ABC), lo regular que es la venta y lo que pasa si falta: no es lo mismo quedarse sin una pieza que para una línea de producción que sin un artículo con sustituto en el estante de al lado.
También se le llama
Nivel de servicio diferenciado, service class o segmentación por nivel de servicio. En ERP y en WMS verás a veces un campo «categoría de servicio» en la ficha del artículo. Ojo con el nombre: en transporte «clase de servicio» se refiere a la rapidez de la entrega, que es otra cosa.
Cómo se calcula
La clase fija el factor z del stock de seguridad. Con demanda normal, stock de seguridad = z × desviación típica de la demanda durante el plazo. Los valores de z son los de la distribución normal: 1,28 para 90 %, 1,65 para 95 % y 2,05 para 98 %. Puedes ver el cálculo completo en la guía de stock de seguridad.
Un ejemplo. Una cadena de ferreterías repone tornillería. La desviación típica de la venta semanal de un producto en una tienda es 12 unidades y el plazo es de 2 semanas, así que la desviación durante el plazo es 12 × √2 ≈ 17. Clase 1 (98 %): 2,05 × 17 ≈ 35 unidades de seguridad. Clase 2 (95 %): 1,65 × 17 ≈ 28. Clase 3 (90 %): 1,28 × 17 ≈ 22.
Subir de clase 3 a clase 1 cuesta 13 unidades más por tienda y producto. Con 120 tiendas y 300 productos en esa situación son 468.000 unidades extra, que hay que comprar, guardar y mover. Por eso conviene que la clase 1 sea corta.
Ojo con esto
Lo que suele salir mal al montar clases de servicio:
- Poner todo en la clase alta «por si acaso»: el efecto es el mismo que no tener clases, con el stock de seguridad disparado.
- Fijar la clase por el valor del producto y olvidar su criticidad: un tornillo de 2 céntimos que para un montaje puede merecer clase 1.
- No revisarla: cuando un producto deja de venderse, sigue con su clase alta y su stock de seguridad alto. Es una vía segura al sobrestock.
- Confundir objetivo con resultado: la clase dice lo que quieres, no lo que consigues. Hay que medir la tasa de servicio real por clase y comparar.
Dónde aparece en el sistema
En el sistema, cada producto lleva su clase y la propuesta semanal usa su objetivo para calcular el colchón. Si cambias la clase de un producto, ves enseguida cuántas unidades más o menos de seguridad supone y cuánto capital se mueve. El asistente te lo explica con los números: por qué ese producto lleva 35 de seguridad y no 22.
En la simulación con tus datos se prueban dos repartos de clases sobre el pasado y se compara qué roturas habría habido y cuánto stock habría hecho falta.
Términos relacionados
Matriz ABC-XYZ para asignar clases, fill rate y OTIF para medirlas, coste de rotura para decidir cuánto vale subir de escalón y prioridad de reposición para cuando todas piden a la vez.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas clases de servicio conviene tener?
Entre tres y cinco. Con dos apenas hay matices y con diez nadie recuerda qué significa cada una.
¿La clase de servicio es lo mismo que la clase ABC?
No. La clase ABC describe el peso del producto en ventas; la de servicio es una decisión sobre cuánto riesgo de rotura aceptas. Se suelen relacionar, pero se puede dar clase alta a un C crítico.
¿Puede cambiar la clase según la tienda?
Sí, y a menudo debería: un producto puede ser clave en la tienda que lo vende mucho y secundario en las demás. Si repones a muchos sitios, define la clase por producto y sitio.
¿Cómo sabemos si el objetivo se cumple?
Mide la tasa de servicio real de cada clase (pedidos o unidades servidas sin falta) durante varios meses y compárala con el objetivo. Si la clase 1 sale por debajo, revisa el plazo o la previsión antes de subir el stock.