Glosario
Semanas de stock: cuánto tiempo de venta tienes guardado
Definición
Las semanas de stock indican cuántas semanas de venta cubre el inventario que tienes ahora. Se calculan dividiendo las unidades disponibles entre la venta media semanal o, mejor, entre la venta semanal prevista. Es la misma idea que los días de cobertura, expresada en la unidad con la que reponen muchas empresas. Se compara con el plazo del proveedor y la frecuencia de envío para saber si un producto llegará a romper antes de la próxima entrega.
Las semanas de stock convierten una cantidad en un tiempo: no «tenemos 840 cajas», sino «tenemos para cinco semanas». En negocios que reponen una vez por semana es la unidad natural, la que se entiende a la primera en una reunión de compras.
Qué es exactamente
Las semanas de stock son el número de semanas que duraría el inventario actual al ritmo de venta esperado, sin ninguna entrada nueva. Es una cobertura hacia delante, igual que los días de cobertura, pero con la semana como unidad.
La semana tiene sentido cuando tu ciclo de trabajo es semanal: el pedido a proveedor se cierra los miércoles, el reparto a tiendas sale los lunes, el informe de compras se mira los viernes. Una cobertura de «5,3 semanas» se traduce enseguida en «cinco repartos más». Con reposición diaria, los días siguen siendo mejores.
También se le llama
Semanas de cobertura, weeks of supply (WOS) o weeks of cover en inglés. En algunas empresas se llama «semanas de venta» o simplemente «cobertura». Conviene no mezclarla con los días de inventario financieros, que miran hacia atrás con la media del periodo y no hacia delante.
Cómo se calcula
Fórmula base: semanas de stock = stock disponible ÷ venta media semanal. Se usa el stock disponible y no el físico, porque lo reservado para pedidos ya cerrados no cubre ninguna venta nueva.
Un ejemplo. Un distribuidor de bebidas tiene 840 cajas de agua mineral de 1,5 litros en su almacén de Valencia y reparte de media 168 cajas por semana a bares y supermercados. Semanas de stock = 840 ÷ 168 = 5 semanas. Si el fabricante tarda dos semanas en servir y quiere dejar una semana de margen, el pedido debería lanzarse cuando queden tres semanas de cobertura. Con cinco, hay holgura de dos semanas.
Con una previsión es más fino: se resta la demanda prevista de cada semana al stock hasta llegar a cero. Si en julio la venta prevista sube a 260 cajas semanales, las 840 cajas duran 3,2 semanas y no cinco. La media pasada engaña justo cuando más importa, en las semanas de pico.
Para saber cuántas semanas son demasiadas, compáralas con el ciclo del producto. Una cerveza con caducidad de 9 meses admite doce semanas; un yogur con caducidad de 30 días no admite ni cuatro.
Ojo con esto
Tres lecturas erróneas frecuentes:
- Promediar entre productos: «tenemos 6 semanas de stock» como cifra global mezcla un producto con 20 semanas y otro con 1. Mira siempre por producto y por sitio.
- Dividir entre una venta con roturas: si el producto estuvo a cero dos semanas del último mes, la venta media sale baja y las semanas de stock salen infladas.
- Olvidar lo que está en camino: el stock en tránsito alarga la cobertura real. Si no lo incluyes, pedirás de más; si lo incluyes sin fecha de llegada, te confiarás.
Dónde aparece en el sistema
En el sistema, cada posición lleva su cobertura en semanas calculada con la previsión, no con la media de ayer. De ahí sale el estado del mapa de stock (a cero, se acaba, bien, sobra): «se acaba» es una cobertura menor que el plazo de entrega más el margen, y «sobra» es una cobertura muy por encima de lo razonable para ese producto. La previsión de demanda es la pieza que hace que esa cifra mire al futuro.
El asistente contesta en este idioma: «¿cuántas semanas de stock tenemos de agua de 1,5 litros en Valencia?», y te dice de qué venta y de qué stock sale la cifra.
Términos relacionados
Días de cobertura, ratio stock/ventas, sobrestock, lead time y revisión periódica. Para el cálculo de cuánto pedir, la guía de cuánto pedir.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas semanas de stock conviene tener?
Las del plazo de entrega más el margen de seguridad, y no mucho más. La cifra concreta depende del producto: perecederos, pocas; piezas de importación con plazo largo, bastantes más.
¿Qué diferencia hay con los días de cobertura?
Ninguna de fondo: son la misma medida en otra unidad. La semana se usa cuando se repone o se revisa por semanas; el día, cuando la reposición es diaria.
¿Se calcula con la venta de las últimas semanas o con la prevista?
Con la prevista cuando puedas. La venta pasada vale en productos estables; con temporada, promociones o tendencia, la media de las últimas semanas da una cobertura demasiado optimista o pesimista.