Pedido perfecto: qué es y cómo se calcula

Qué es exactamente

El pedido perfecto es un indicador de fiabilidad logística que cuenta los pedidos que se entregan sin ningún fallo. Procede del modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference) del Supply Chain Council, donde aparece dentro de la categoría de fiabilidad.

Las cuatro condiciones canónicas, según el marco que hemos consultado, son: a tiempo (dentro de la fecha o ventana prometida), en su totalidad (cada línea con la cantidad pedida), sin daños (sin golpes de manipulación ni defectos ocultos) y con documentación correcta (albarán, etiquetas y factura bien). Muchas empresas añaden extras, como entrega en el lugar correcto o a la primera.

También se le llama

Perfect order, perfect order rate (POR) o perfect order fulfillment. Es pariente cercano del OTIF (on time in full), que solo mira dos de las cuatro condiciones: plazo y cantidad. El pedido perfecto es el OTIF con daños y papeles añadidos.

Cómo se calcula

Fórmula: pedido perfecto % = a tiempo % × completo % × sin daños % × documentación correcta %. La fuente consultada lo expresa así y recuerda que, al multiplicarse los componentes, un pedido solo es perfecto si cumple todos los criterios. Si tienes los datos pedido a pedido, es más exacto contar directamente: pedidos perfectos ÷ pedidos entregados × 100.

Un ejemplo propio. Un fabricante de pequeño electrodoméstico entrega a cadenas de tiendas. En un trimestre, el 94 % de los pedidos llega a tiempo, el 96 % completo, el 99 % sin daños y el 98 % con papeles correctos. Multiplicados: 0,94 × 0,96 × 0,99 × 0,98 = 0,875, es decir, un 87,5 % de pedidos perfectos. Sin que ningún componente baje del 94 %, uno de cada ocho pedidos tiene algún fallo.

La misma fuente da otro ejemplo: cuatro elementos al 97 % dan un 88,5 % de pedidos perfectos. Y con cuatro al 95 % saldría un 81,5 %, un cálculo que sale de aplicar la fórmula y no figura en la fuente. La multiplicación supone que los fallos son independientes; si tienden a juntarse en los mismos pedidos (los grandes, los de un cliente concreto), el valor real es algo mayor que el producto. Por eso conviene el recuento directo, y los cuatro porcentajes se dejan para diagnosticar.

Ojo con esto

Antes de presentar la cifra en una reunión:

• Fijar qué es «a tiempo»: contra la fecha pedida por el cliente, la comprometida por ti o la de salida. Cada criterio da una tasa distinta.
• Decidir si una línea con sustitución acordada cuenta como completa. Si la respuesta es sí, hay que anotarlo y no cambiar el criterio.
• No dejar fuera los daños y la documentación porque «nadie los mide»: son los que más molestan al cliente y los que menos se registran. Empieza por los reclamados.
• Comparar con otras empresas sin saber cómo calculan: unos cuentan por pedido y otros por línea, y los resultados no se pueden poner en la misma tabla.

Dónde aparece en el sistema

El sistema no mide daños en transporte ni la corrección de los albaranes, que dependen de tus procesos y de tu programa. Lo que sí hace es atacar la parte que nace en el stock: la que se llama «completo» y gran parte del «a tiempo», porque un pedido llega tarde muy a menudo por esperar un producto que no estaba. Cuando el stock está bien repartido, esas dos condiciones suben, y con ellas el pedido perfecto.

Para ver cuánto, la simulación con tus datos recalcula las líneas y pedidos de fechas pasadas con lo que el sistema habría propuesto, y te enseña la tasa de pedidos completos de antes y de después.

Términos relacionados

OTIF, tasa de servicio por pedido, tasa de servicio por línea, fill rate y backorder. En la guía de nivel de servicio se explica cómo se fija el objetivo.