Glosario
Kit y escandallo: qué son y cómo se calcula
Definición
Un kit es un producto que se vende como una unidad pero se compone de varios artículos, y el escandallo es la lista de esos componentes con la cantidad de cada uno. El stock real está en los componentes: cuántos kits puedes vender lo marca el componente más escaso. Por eso la reposición de un kit se calcula sobre sus piezas, no sobre el kit. Odoo y Business Central lo resuelven con listas de materiales de tipo kit o de ensamblaje.
Un kit se vende como una sola cosa y sale del almacén como varias. El escandallo es la lista que dice qué lleva dentro. Parece un detalle de catálogo, pero decide si tu programa te deja vender un pack que en realidad no puedes montar.
Qué es exactamente
Un kit es un artículo compuesto: en el pedido del cliente aparece como una sola línea («Kit de arranque para moto») y en el almacén se preparan varias piezas distintas. El escandallo, también llamado lista de materiales, es el documento que recoge de qué se compone: qué referencias y cuántas unidades de cada una entran en un kit.
La clave para el control de stock es que el kit no existe como existencia. Lo que se cuenta, se reserva y se repone son los componentes. En la documentación de Odoo, un kit se crea como una lista de materiales de tipo «Kit», y se advierte que el recuento de inventario se gestiona a nivel de componente cuando el kit no lleva seguimiento propio.
También se le llama
Lista de materiales, BOM (bill of materials), receta en hostelería y alimentación, producto compuesto o pack en tienda online. Hay un matiz de uso: en fabricación el escandallo suele incluir costes de materiales y mano de obra para calcular el coste del producto; en un kit de venta es solo la lista de piezas. Business Central habla de artículo de ensamblaje: un artículo vendible con una lista de materiales de ensamblaje, que se monta con órdenes de ensamblaje internas.
Cómo se calcula
Cuántos kits puedes vender hoy es el menor cociente entre el stock disponible de cada componente y la cantidad que lleva un kit, redondeado hacia abajo. Fórmula: kits posibles = mínimo de (disponible del componente ÷ cantidad por kit).
Ejemplo con un distribuidor de material para bicicletas que vende un kit de mantenimiento con 2 cámaras, 1 juego de desmontables y 1 bote de lubricante. Tiene 140 cámaras, 35 juegos de desmontables y 90 botes. Cámaras: 140 ÷ 2 = 70. Desmontables: 35 ÷ 1 = 35. Lubricante: 90 ÷ 1 = 90. Puede vender 35 kits, y el cuello de botella son los desmontables, aunque haya cámaras para 70.
La demanda del kit se traslada a los componentes con la misma cuenta al revés. Si la previsión es de 20 kits a la semana, hay que contar 40 cámaras, 20 juegos y 20 botes de demanda derivada, y sumarlos a lo que esos componentes ya venden sueltos.
Ojo con esto
Los fallos que más descuadran a quien trabaja con kits:
- Reponer el kit en vez de los componentes: en Odoo, la propia documentación recomienda las reglas de reabastecimiento sobre los componentes. Un mínimo puesto en el kit no sirve.
- Contar dos veces la demanda: si una cámara se vende suelta y dentro del kit, la previsión de la cámara es la suma de ambas ventas, no una de ellas.
- Un escandallo desactualizado: se cambia el contenido del kit en la tienda online y no en el programa, y el stock se descuenta de piezas que ya no van dentro.
- Ajustar stock «del kit»: según Odoo, los ajustes de inventario no se hacen a nivel de kit, sino de componente.
Dónde aparece en el sistema
El sistema lee de tu programa las listas de materiales de venta y desglosa cada kit en sus componentes antes de calcular nada. La previsión de demanda se hace por componente, con la demanda de los kits ya trasladada, y el riesgo de rotura se mide sobre el artículo más escaso de cada kit.
En el panel, un kit aparece como a cero cuando su componente limitante lo está, y la propuesta semanal te dice qué pieza hay que mandar a cada sitio, no «kits». Al asistente le puedes preguntar «¿cuántos kits de mantenimiento podemos montar en Sevilla?» y te responde con el cociente de cada pieza.
Términos relacionados
SKU, stock disponible, MRP, reglas de reabastecimiento y picking. Para decidir cuánto reponer de cada pieza, la guía de cuánto pedir.
Preguntas frecuentes
¿Hay que tener stock del kit montado?
Depende de cómo trabajes. Si montas el kit al recibir el pedido, no: basta con los componentes. Si lo tienes montado de antemano para servir rápido, entonces ese montaje es una orden interna que mueve piezas a un artículo propio, y conviene registrarla.
¿Qué pasa si un componente se agota y el kit sigue a la venta en la web?
Que se vende algo que no se puede enviar. Odoo, de hecho, no deja vender un kit si falta algún componente. La disponibilidad publicada tiene que salir del componente más escaso.
¿Un kit y una lista de materiales de fabricación son lo mismo?
Se parecen en la estructura, pero no en el uso. La lista de fabricación genera una orden de producción con costes y operaciones; la del kit solo desglosa lo que sale en el albarán.